Гниючі органічні залишки (але не гній!), харчові відходи, трупи тварин ваблять добре нам знайому кімнатну, синю м'ясну і зелену мух. Найчастіше потомство цих трьох видів і йде на наживку, оскільки риболови нерідко самі заготовляють опариша. Особливо привертають мух риба або м'ясні відходи. Ви напевно помічали: коштує вивудженій рибці п'ять хвилин полежати на березі і трохи обсохнути, звідки ні візьмися з'являється перша муха, за нею - друга, третя... А якщо риба починає попахувати, тут вже взагалі - туши світло, зливай воду! Запах поживи це плем'я, що дзижчить, здається, відчуває за кілометри. Мухи уважно досліджують знахідку у пошуках затишних місць. Кладки яєць зазвичай виявляєш під зябровими кришками риби, в роті, на очах. Личинкам, що звідси народилися, простіше пробратися всередину і почати бенкет.

Благополучно бути сусідами один з одним може потомство різних видів мух, чому і виходить інший раз, що частина опариша в "інкубаторі" більша, а частина -меньша. Рибка при домашньому розведенні є лише стартовим кормом. Швидко залишивши від неї один скелет та луску, личинки шукають, до чого ще прикласти апетит. Я пропоную їм в казанку старий (не шкода!) сир, ячну кашу на молоці, і справа йде дуже добре. Є, правда, у опариша одна неприємна властивість: виділення личинок помітно прискорюють процес гниття. У закупореній наглухо судині субстрат швидко перетворюється на огидну масу, що пузириться, нашпиговану личинками, що задихнулися. А при відкритій кришці виникає проблема запаху, доводиться залагоджувати відносини з домашніми. Як і у всякій справі, тут потрібні терпіння і скрупульозність. Найнижчий шар в казанку я роблю з тирси. Це підтримує в інкубаторі хоч би мінімальну чистоту. У теплі личинки набирають вагу за п'ять-шість днів і, "бажаючи" стати лялечками, йдуть на дно, в тирсу, звідки їх вже нескладно витягнути. Приготованого у такий спосіб опариша слідує, безумовно, визнати чистим. А щоб вже зовсім поталанити естетичному відчуттю, безпосередньо перед виїздом на водоймище личинок корисно помістити в банку з сухою манною крупою: тут вони очищаються з подвійною гарантією. Зіпсоване м'ясо, а також різноманітні субпродукти - печінка, легені - не менш спокуслива приманка для мух. Неледачий риболов - власник шести соток сільського подвір'я (тут простіше вирішується фатальна проблема "ароматів") може спорудити стаціонарний "інкубатор" для розведення опариша. Його пристрій не являє собою нічого складного. Шматок зіпсованого м'яса кладуть в жерстянку і, накривши чим-небудь, ставлять її де-небудь в тіні (прямі промені сонця згубні для опариша). Мухи легко проникають в жерстяну ємність (відро, бак) через зазори, просвердлені в корпусі отвору і відкладають на м'ясо яйця. Незабаром виведуться личинки і проїдять в приманці безліч ходів. Опариш сам відчуває, коли йому припиняти харчуватися, кидає ласий шматок і поспішає заритися в тирсу. Якщо зробити дно "інкубатора" відкидним, зручно просіватиме тирсу крізь решето з великими ячейками. Однієї "зарядки" 400 - шматком 500-грама м'яса вистачає для отримання наживки на декілька рибалок.

До трьох десятків личинок, пишуть деякі автори, можна отримати, злегка присипавши землею крупну порожнисту кістку (маслак), розколену з одного кінця, - там, зрозуміло, де слід чекати появи мух. Сам я цей спосіб не випробовував, не маючи потреби в мікродозах наживки. І, нарешті, слово класику, Л.П.Сабанєєву. "В крайньому випадку, - радить він, - можна здобувати опаришів, кинувши дохлу кішку або птаха або відшукуючи їх на якій-небудь падалі". Пару разів доходило і у мене до такої крайності. Одного разу кішки зжерли залишену в "інкубаторі" на даху сараю рибу. Відпускний час йшов, довелося зробити подорож на зади скотоферми... Іншим разом кимось прибитий гусак, полежавши з тиждень на городі, перетворився на купку кісток, пір'я і в два літри (за об'ємом) добірного опариша. Але нікому не раджу йти по шляху найменшого опору. У тонкій справі розведення цих "звірів" треба дотримуватися лабораторної чистоти.

Зберігання опариша і простіше, і в чомусь складніше за зберігання мотиля. Личинка мухи володіє більшою життєстійкістю - це плюс, але і розвиток її в дорослу комаху відбувається в десятки разів швидше - це мінус. Не раз в жаркий день доводилося спостерігати, як опариш ціпеніє, тверднуть його покриви, і спритні ще недавно личинки, до досади і засмучення, перетворюються на коричневі нерухомі бочонки-лялечки. Риба на них майже не клює. А якщо банка з наживкою постоїть ще добу-дві в теплі, незабаром вона буде повна новонароджених мух. Що накажете з ними робити? При крайності можна ловити і на саму комаху, але спокушається мухою хіба що верхова риба, та й то коли голодна.

Виручає запасливого рибалку все той же мороз-чародій, а просто кажучи - побутовий холодильник. Опариша можна зберігати тут живим в муці, висівках, або навіть сухому піску від тижня до півтора місяців. При температурі, близькій до нуля, личинки впадають в стан анабіозу, всі життєві процеси у них припиняються. Найдовше зберігається опариш, виведений пізньою восени. (У середній смузі Росії мені вдавалося навіть на початку жовтня отримувати кладки від припізнілих мух, адже і до "білих мух" було вже рукою подати!) У цю пору личинки, мабуть, вже "запрограмовані" на майбутню зимівлю і "знають", що перетворитися на муху зможуть ніяк не раніше майбутньої весни. Взимку зберігати опариша можна і на вулиці в своєрідному "бункері". Запаяну з одного кінця трубу невеликого діаметру забивають в землю нижчу за горизонт промерзання (на метр-півтора). Роблять циліндр з жерсті або картону трохи меншого діаметру, закупорювання з пінопласту, поміщають в цей контейнер личинок і опускають на шнурку в "опаришосховище". Витягнуті з нього личинки в теплі швидко повертаються до життя, всім своїм виглядом демонструючи готовність відправитися на рибалку.

Риболови-кулінари, що ухитряються один перед одним в умінні поталанити вишуканим риб'ячим смакам, знають такі рецепти:

* Морожений опариш. Личинок заморожують в морозильній камері, коли немає можливості зберегти їх живими. Перед насадженням на гачок відтаюють. Це "блюдо", за моїми спостереженнями, для риби настільки ж "привабливіше" за живого черв'ячка, наскільки для нас з вами морожений минтай "смачніше" свіжоспійманої риби.

* Маринований опариш. Маринувати личинок в оцті додумалися англійські вудильники, вважаючи, що так насадка (але вже не наживка!) надійніше тримається на гачку. Для вірності "блюдо" ще злегка і пропікають на деку в духовці. Не знаю, право. Живий опариш, здається, і так надійний: витримує п'ять-шість клювань, поки риба його не розкуйовдить і не стягне з гачка.

* Опариш з яйцем. Рецепт приписується польським риболовам. Якщо перед виїздом на водоймище личинкам згодувати жовток звареного круто яйця, вони набувають жовтого кольору (і ймовірно, специфічний смак, про що, не спробувавши, судити важко).

* Опариш "пролетарський". Його отримують, викупавши личинки в молоці з доданим в нього буряковим соком або харчовою червоною фарбою. У цьому, мабуть, є якийсь практичний сенс: риби відмінно розрізняють кольори і навіть відтінки. Але не настільки ж наївні підводні мешканці, щоб приймати героя смітників, що перефарбувався, за мотиля, що розжирів поза всякою мірою? Проте риболови-спортсмени переконані, що на "кольорового" опариша риба йде краще, ніж на "блідолицього".

* Опариш фальшивий. Обманку роблять з нарізаних шматочків поролону, змочених в яєчному білку. Кинувши їх в киплячу воду, отримують "личинки", непримітного вигляду, що можуть нагадувати справжні. Риба клює, але мляво. В основному, одурюється памолодь коропових.

На моє глибоке переконання, опариш повинен виглядати і пахнути якомога натуральніше. Позбавите сир рокфор специфічного запаху, і що від нього залишиться? Всіляко вітаючи експерименти, тут я залишаюся традиціоналістом. Опариша ж вважаю універсальною, всепогодною, безвідмовною, а тому поза сумнівом кращою наживкою, в усякому разі, для рибалки по відкритій воді.