Природним місцем існування є басейн Амура й
рівнинні річки Китаю. В даний час білий амур розселений значно ширше. У деяких
місцях акліматизувався й природно відтворюється. У водоймах України є об’єктом
штучного розведення. М’ясо риби характеризується високими харчовими якостями: у
ньому більше 7% жиру, а кількість їстівних частин досягає 80%. Крім цього,
цінними особливостями виду є те, що він швидко зростає, досягаючи великих
розмірів, і живиться рослинністю, у зв’язку з чим широко використовується для
її знищення в зрошувальних каналах, водоймах - охолоджувачах теплових і атомних
електростанцій.
Білий амур у стоячій воді не розмножується. У межах області
природного поширення нереститься в руслових ділянках річок, течія яких зносить
вимітанні ікринки.
В цей час з них і виходять личинки. Тривалість періоду інкубації -
від 1 до 3 діб, що залежить від температури води - найсприятливішою вважається
температура 18-29 °C.
Личинки підходять до берегів, де тримаються в прибережній зоні, а також у
сполучених з руслом придаткових водоймах.
Білий амур - досить витривала риба: може жити при температурі води
до 33 °C,
а припиняє харчування при зменшенні її нижче за 10 °C. Не є перешкодою йому й
солонувата вода, що містить в 1
л до 11-12
м солей.
Їжу білого амура складають вищі водні рослини, але надає перевагу
м’якій рослинності. Харчується й тростиною, свіжі пагони якого він захоплює,
завалившись на бік, і смикає, поки не обломить, а потім поїдає повністю. За
добу може з’їсти до 1-2 кг
рослинності на 1 кг
маси тіла. Необхідною умовою існування виду є наявність достатньої кількості
водної рослинності. У водоймах Полісся він стає статевозрілих у віці
восьми-дев’яти років, а на півдні - на три-чотири роки раніше. У восьмирічних
самок виявлялося від 2-7 тис. до 1 млн. ікринок.
Білий амур росте швидко. Його двохрічки мають масу 0,3-0,8,
п’ятирічки - 2,8-5 кг.
У південних водосховищах може сягати майже такої ж маси, як і в водоймах
Далекого Сходу, - до 30 кг.
Поява білого амура в наших водоймах залежить від кількості вселяємої риби. Слід
зазначити, що він веде досить активний спосіб життя, може йти зі ставків у
прилеглі до них водойми, намагається триматися на течії, в зимовий період
заходить в скидні канали теплових електростанцій.
| 
