Порційні шматки, нарізані від філе риби, посипати сіллю, перцем, запаніровать в муці і підсмажити на рослинному салі. На сковороду або блюдо налити трохи сметанного соусу, покласти підсмажену рибу, а довкола розмістити скибочки обсмаженої або вареної картоплі, не закриваючи риби.На рибу покласти скибочки вареного яйця, все залити змотаним соусом, посипати тертим сиром, сбризнуть маслом і запікати в жарильній шафі 5—7 хвилин. Перед подачею посуд з готовою рибою поставити на плиту, довести до кипіння і посипати зеленню. Так само можна приготувати тріску, судака, сома, миня, осетрові риби. Час приготування 35 мин.

СМАЧНОГО!!!