Беоремо карасі – 1,2 кг, сухарі панірувальні – 100 г (борошно), сметани потрібно взяти – 2 склянки, обовязково зелень петрушки, кропу – по 20 г, сіль додавати за смаком.

Карасі посолити, обваляти в сухарях (борошні), підсмажити на сковороді, додати 2 склянки сметани, тушкувати 10-15 хв., Посипати кропом і петрушкою.

СМАЧНОГО!!!